美食吃货君日常：
周五打卡：本帮面馆
你以为老上海的里弄面馆是那种“螺丝壳里做道场”的小店？那你可大错特错了。蓝窗白墙有一种“电台巷”的既视感。
店门上繁体字写“籠進”，头顶就有一个鸟笼，老板讨个好彩头，籠進财运。
菜单都写在黑板上，各类浇头排列组合，小资君估算差不多有45种吃法，还不包括会吃的老餮自由搭配的浇头吃法。如果选择困难不知道选哪个的话，可以看一下店里的书法菜名。
楼梯上的一排排菜名都是店内的招牌，老板请来懂菜的书法名家写的。红底的都是有红虾酱的拌面，白底的都是现炒浇头。与其在黑板前纠结吃什么，不如选一副心仪的菜名书法，今天就吃它
三款老上海的冷饮水、茉莉花、乌梅汤，90后满满的回忆。吃货君印象里小学时还能见到这个老家伙，后来就绝迹少见了。这桶里可承载着小辰光一夏天的爽快。老板说冷饮水要夏天出，那只好下趟天涅再来切。
鳝丝大肠汤面
汤面的汤底用的是秘制酱油跟菌菇汤，再加上各种调料配制出来，且加入猪油提香。有老上海本帮浇头面的讲究，活水下面，面一碗一下，连面碗也是很讲究的要用滚烫的。浇头都是现炒的，要吃就得耐心候着。
吃货君从点完单，到浇头汤面上桌，差不多等候了15分钟。小资君翻动汤面的时候，热气扑面而来，清香的猪油味和葱香交融。
鳝丝和大肠可以说是上海人心目中TOP10的浇头了，鳝丝顺滑没有腥味，赤酱爆炒，味道浓郁。
吃货君对于大肠其实不怎么接受，但这家的大肠被清理得很干净，浓油赤酱融入进大肠之中，口感鲜美，嫩滑肥厚，弹性十足。浇头、面条和汤底相结合，米道赞得很。
逸新裏
地址：上海东台路272号
人均：55元
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